Gourmet

Lekker Gourmetten

Krijg je bezoek en weet je niet wat te koken? Probeer dan eens een gourmetavond : het enige dat je nodig hebt is een gourmetstel. Je gasten kunnen maken waar ze zelf zin in hebben en jij hoeft niet de ganse avond in de keuken te staan. Succes gegarandeerd !

Reken ongeveer 250 gram vlees per persoon. Kies wel ingredienten uit die geen te lange bereidingstijd behoeven. Je kan kant-en-klare schotels afhalen maar je kan ook stukken vlees kopen en die zelf versnijden : naar onze mening goedkoper en lekkerder!

Enkele ideetjes : steak, brochetten, spek, hamburgers, lamsfilet, kipfilet, scampi, kalkoenfilet,…

Geef iedere gast zijn eigen schoteltje met bakboter.

Zorg ook steeds voor enkele groenteschotels:

Komkommersalade Komkommersalade
Paprika Appelsalade Paprika Appelsalade
Wortelsalade Wortelsalade
Indische Tomatensalade Indische Tomatensalade

Zet ook wat rauwe champignons (in schijfjes), een kannetje room en wat peperbolletjes op tafel zodat je gasten makkelijk peperroomsaus of champignonroomsaus kunnen maken.

Als bijgerecht kan je zorgen voor wat stokbrood, wat aardappelsalade, of koude rijst.

Nog enkele sausjes die niet mogen ontbreken:

Cocktailsaus Cocktailsaus
Verse Mayonaise Verse Mayonaise
Kruidenboter Kruidenboter
Looksaus Looksaus
Sambal Dipsaus Sambal Dipsaus

Nog een leuk idee voor het dessert:

Voorzie wat pannenkoekendeeg en een kannetje mandarin napoleon zodat iedereen zijn eigen geflambeerde pannenkoekjes kan maken. Ook lekker met een bolletje ijs. Een perfecte afsluiter voor iedere gourmetavond!